每個國家都有屬於自己嘅傳統食物，呢啲食物唔單止擁有豐富嘅歷史，亦同當地人嘅生活息息相關。而對於留學生嚟講，要真正體驗當地文化，飲食絕對喺其中重要嘅一環。

好似呢個 “蘭開夏郡火鍋” (Lancashire hotpot) 咁，一聽到火鍋，就以為喺我哋平時食開嘅打邊爐，有得揀湯底嗰隻。非也～

其實Lancashire hotpot源於英國西北部蘭開夏郡嘅傳統菜式。由於當時城市工業化，家家戶戶都每日早出晚歸，連準備食材嘅時間都無，所以就有呢個蘭開夏郡火鍋嘅誕生。先將羊肉同洋蔥預備好放入一個大鍋，將薯仔切成一塊塊舖係羊肉上面，再用低溫焗一日，放咗工返到去就可以開餐喇。

話時話，吃貨的英國留學生有福了！因為海底撈即將要進駐倫敦市中心Piccadilly Circus了 ，成為歐洲第一分店～到時候就可以打真 邊爐啦！